こんにちは、ONEPLAY.GIFTEDです。
前編では、「好き嫌い」「偏食」「少食」の違いや、「食べない理由」についてご紹介しました。
後編では、ご家庭でできる食事の工夫や、お子さまの「食べられた！」という成功体験につながる関わり方をご紹介します。
《 好き嫌い｜無理に食べさせず「食べられた！」を増やそう 》
すでにいろいろな工夫をされているご家庭も多いかと思いますが、好き嫌いがある時は、まず味付けや調理方法を変えてみたり、かわいく盛り付けたりするなど、お子さまが「食べてみようかな」と思えるきっかけを探してみるのも一つの方法です。
また、一緒に買い物へ行く、食材を選んで取ってもらう、野菜を洗う、食材を混ぜる、盛り付ける、など簡単なお手伝いをお願いするのもおすすめです。自分で関わった料理には、興味を持ちやすく、「一口食べてみよう」という気持ちに繋がることもあります。
それでも食べない場合は、無理に食べさせる必要はありません。
まずは、「匂いをかげた」「触ることができた」「一口食べられた」「昨日より食べられた」といった、小さな成功体験を積み重ねていきましょう。
《 偏食｜苦手な理由を知り、別の食材で栄養を補おう 》
偏食には、見た目や食感、においなど、さまざまな理由があります。
無理に食べさせようとすると、食事そのものが苦手になってしまうこともあります。
まずは、「なぜ苦手なのかな？」という理由を知ることが大切です。
例えば、ぱさついた食感が苦手なのであれば、とろみをつけたり、細かく刻んだりすることで食べやすくなることがあります。また、においが苦手な場合は、スープやカレーなどに少量混ぜることで食べられるきっかけになる場合もあります。
食べられない食材があっても、その栄養素まで諦める必要はありません。
例えば、
・卵が苦手なら、大豆製品からたんぱく質を取り入れる
・鶏肉が苦手なら、豚肉や魚を取り入れる
・牛乳が苦手なら、小魚や小松菜、豆腐などからカルシウムを補う
など、食べられる食材で栄養を補うこともできます。
「食べられないもの」に目を向けるのではなく、「食べられるもので栄養を補う」という考え方も大切です。
《 食事量｜「たべきれた！」という達成感を大切にしよう 》
お子さまが「食べきれた！」という達成感を味わえるように、最初は少量に盛り付けてみることもおすすめです。
盛り付け方は、小鉢に少量ずつ分けても、ワンプレートや丼ものなど一皿にまとめても大丈夫。お子さまが食べきりやすい量にし、少し物足りないくらいに調整することで、「全部食べられた！」「おかわりできた！」という成功体験につながります。
食べきれた喜びやおかわりができた経験は、お子さまの自信を育み、次の「食べてみよう」「挑戦してみよう」という意欲につながるきっかけになると思います。
《 保護者の方へ 》
お子さまの食事は、毎日のことだからこそ悩みも尽きません。
だからこそ、「食べられなかったもの」に目を向けるのではなく、「今日は一口食べられたね」「苦手なものに挑戦できたね」と、できたことを認めてあげることが大切です。
また、園や学校で食べられているのであれば、ご家庭では「食べられている場面もあるんだ」と安心材料の一つとして受け止めていただけたらと思います。一食だけで判断するのではなく、一日、一週間という少し長い目で栄養バランスを考えていきましょう。
お子さまにはそれぞれのペースがあります。焦らず、個々のペースに寄り添いながら、小さな成功体験を積み重ねていきたいですね。
ONEPLAY.GIFTEDでは、運動・机上・食育のすべてに共通して、「できた！」という成功体験を大切にしています。
お子さまが安心して挑戦できる環境の中で、小さな「できた！」を積み重ねることが、自信や次の一歩、挑戦する力、そして成長へとつながっていくと考えています。
ご家庭で「苦手なものを一口食べられた」「挑戦してみようとした」など、小さな「できた！」がありましたら、ぜひ私たちにも教えてください。その頑張りを一緒に喜び、たくさん褒めながら、お子さまの自信につながるようサポートしていきたいと私たちは考えています。
《 教室見学や発達のご相談はお気軽に 》
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《 記事を書いた人 》
内山 レイ
ONEPLAY.GIFTED事業部・広報担当。保育士、幼稚園教諭、児童発達支援管理責任者。
保育現場を経て、ONEPLAY.GIFTED横濱元町教室で指導員として療育に従事。その後管理者および児童発達支援管理責任者として2店舗の運営に携わる。現在は本社にてGIFTED事業部および広報業務を担当し、教室運営のサポートや情報発信に携わる。療育現場で培った知識や経験を活かし、保護者の方に役立つ発達支援に関するコンテンツの企画・監修にも携わっている。
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