【レシピ】フライパンで簡単！とうもろこしのバター醤油焼き

こんにちは。食育アドバイザーの山崎ルディアです。

今回は、旬のとうもろこしを使ったレシピを紹介します。そのまま食べても甘くて美味しいとうもろこしですが、ちょっと気分を変えたいときにおすすめのアレンジです。

《　とうもろこしのバター醤油焼き　》
バター醤油の香ばしさで、子どもから大人まで満足できる一品です。お弁当のおかずにもおすすめ◎

●材料（3～4人分）
とうもろこし　1本
片栗粉　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1/2
醤油　小さじ1
バター　1かけ

●作り方
1.とうもろこしは薄皮を１枚残してラップをし、600wのレンジで3分加熱します。

2.粗熱が取れたら長さを3〜4等分にし、さらに縦4等分に切ります。

3.ポリ袋にとうもろこしを入れ、片栗粉を加えて全体に馴染ませます。

4.フライパンにオリーブオイルを熱し、とうもろこしを加えて全体に焼き色がつくまで加熱します。

5.火を止めて、バターと醤油を加えて絡めます。

いかがでしたか。とうもろこしが余ったときや、いつもと違う食べ方を楽しみたいときに、ぜひ試してみてくださいね！

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《記事を書いた人》
山崎ルディア
アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、食育アドバイザー。
0歳、4歳、6歳の3児の母。夫はアスリート(格闘家)
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