トリプトファンの効果とは？子どもの睡眠・気分を整える栄養、朝ごはんの工夫を紹介！

こんにちは。食育アドバイザーの山崎ルディアです。

「寝る時間なのに、なかなか寝つけない」、「朝からなんとなく不機嫌」そんな様子が続くと、心配になりますよね。実は、子どもの睡眠や気分には、毎日の食事に含まれる栄養素が関係していることがあります。
その一つが「トリプトファン」。体の中では作ることができない必須アミノ酸で、食事から摂る必要がある栄養素です。

今回は、トリプトファンについてご紹介します。

《　トリプトファンは幸せホルモンの材料　》
トリプトファンは、脳内で「セロトニン」という神経伝達物質を作る材料になります。セロトニンは「幸せホルモン」と呼ばれることもあり、気持ちを安定させたり、ストレスをやわらげたりする働きがあります。
さらに夜になると、このセロトニンは「メラトニン」という睡眠ホルモンへと変化し、自然な眠りをサポートします。トリプトファンが不足すると、セロトニンが十分に作られにくくなり、気分が落ち込みやすくなったり、イライラしやすくなったりすることがあります。
また、睡眠のリズムにも影響する可能性があるといわれています。トリプトファンは、アミノ酸の中でも体内で生成できない必須アミノ酸に分類されるため、毎日の食事から無理なく取り入れていくことが大切な栄養素です。

《　トリプトファンを多く含む食品　》

トリプトファンは、たんぱく質を多く含む食品に多く含まれています。
例えば、卵、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品、大豆製品（豆腐・納豆・味噌）、肉や魚などです。また、トリプトファンは炭水化物と一緒に摂ることで脳に運ばれやすくなるといわれています。ご飯やパン＋たんぱく質を組み合わせた食事は、実は栄養的にも理にかなった食べ方なのです。

《　朝ごはんで摂るのがポイント　》

トリプトファンは、朝に摂ることで体内時計を整えやすいといわれています。朝食でトリプトファンを含む食品を摂り、朝日を浴びることでセロトニンの分泌が促されます。そして夜になるとメラトニンへと変わり、眠りのリズムが整いやすくなります。忙しい朝はついつい簡単なもので済ませてしまいがちですが、下記のような工夫をしましょう。

・おにぎりに鮭やツナを入れる
・パン食に卵料理を足す、
・飲み物は牛乳や豆乳にする

上にあげたように、たんぱく質を加える一工夫で栄養がグンとアップし、子どもの心の安定や睡眠リズムを支える食事につながります。

いかがでしたか。毎日の食事から、子どもの健やかな心と体の健康をサポートしていきましょう！

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コチラの記事では、朝食に選ぶ「ごはん」と「パン」、それぞれの栄養アップのポイントを紹介しています。

#食育 #子ども #成長 #トリプトファン #幸せホルモン

《記事を書いた人》
山崎ルディア
アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、食育アドバイザー。
1歳、5歳、7歳の3児の母。夫はアスリート(格闘家)
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