【レシピ】旬のいんげんで簡単！ちくわのごま照り焼きレシピ

こんにちは。食育アドバイザーの山崎ルディアです。

今回は、旬の「さやいんげん」を使ったレシピを紹介します！晩御飯のあと一品、お弁当のすきまおかずにおすすめですよ。

《　インゲンちくわのごま照り焼き　》
タレが絡んだちくわに、シャキッとしたインゲンがピッタリの一品です。

●材料（3～4人分）
・ちくわ　5本
・インゲン　5〜10本
・ごま油　適量
★タレ
・酒、醤油、みりん　各小さじ1
・白炒りごま　適量

●作り方
1.インゲンはかために茹でておきます。

2.ちくわの穴にインゲンを詰め、はみ出した分は切り落とし、ちくわを３等分にします。
※今回はインゲンが立派だったので、１本でピッタリでした！細めの場合は穴に２本詰めてください。（隙間があると調理中に抜け出してしまいます）

3.フライパンにごま油を熱し、2を転がしながら炒めます。

4.混ぜ合わせた★を加え、弱火で全体に絡めます。

5.火を止めて白炒りごまを加えます。

いかがでしたか。これからどんどん出回るインゲンを使って、ぜひ作ってみてください！

スタッフブログでは、食育に関する知識や情報、レシピを公開しています。
コチラの記事では、豆野菜「さやえんどう」と「さやいんげん」の基礎知識を紹介しています♪

#食育 #簡単 #レシピ #子ども #成長 #旬食材 #いんげん

《記事を書いた人》
山崎ルディア
アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、食育アドバイザー。
0歳、4歳、6歳の3児の母。夫はアスリート(格闘家)
————————————————
ONEPLAY.GIFTED 横濱元町
〒231-0861
神奈川県横浜市中区元町3-130-1 MID横濱元町2F-C

※無料体験はこちら⇓
https://oneplay-gifted.jp/kids/

※採用情報はこちら⇓
https://oneplay-gifted.jp/recruit/