《レシピ》ホットケーキミックスで作る「魚肉ソーセージのホットドック風サンド」

2024/11/20

こんにちは。食育アドバイザーの山崎ルディアです。

前回の記事では、子供の成長に欠かせない大事な栄養素「カルシウム」について紹介しました。
今回は、カルシウムが豊富に含まれる魚肉ソーセージとホットケーキミックスを使った簡単レシピを紹介します。

《　魚肉ソーセージのホットドック風サンド　》
朝食やおやつにぴったり！小腹がすいた時にも重宝するレシピです。

●材料(8個分)
・ホットケーキミックス　150g
・卵　1個
・牛乳　120ml
・魚肉ソーセージ　4本
※今回は、細めの魚肉ソーセージを使いましたが、太いものでも可能です。

●作り方
1.ボウルに卵を割り入れて溶き、牛乳を加えて混ぜます。また、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。

2.魚肉ソーセージはフィルムを剥がし、2等分にします。

3.フライパンを弱火で温め、生地を1/8（おたま1杯弱分）ずつ流し入れ、プツプツと小さな泡ができたら真ん中にソーセージを乗せてソーセージを包むように半分に畳みます。

4.水大さじ1(分量外)を加え、フライパンに蓋をして2分ほど蒸し焼きにし、生地に火が通ったら取り出します。

5.残りの生地も同じように焼きます。

お好みでケチャップやマヨネーズ、ドライパセリなどをトッピングしても良いでしょう。

不足しがちなカルシウムを補える簡単レシピ「魚肉ソーセージのホットドック風サンド」を紹介しました。
難しい工程はないので、料理初心者さんにもおすすめですよ。ぜひ親子で作ってみてくださいね。

スタッフブログでは、食育に関する知識や情報、レシピを公開しています。
コチラの記事では、カルシウムの特徴や上手な取り入れ方を紹介しています。

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《記事を書いた人》
山崎ルディア
アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、食育アドバイザー。
0歳、3歳、6歳の3児の母。夫はアスリート(格闘家)

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