《レシピ》GWに親子で作ろう！こいのぼりのオープンサンド

2024/04/24

こんにちは。食育アドバイザーの山崎ルディアです。

5月5日はこどもの日。ちょうどゴールデンウィークの連休と重なりますので、親子でクッキングを楽しんでみてはいかがでしょうか。

今回は、こいのぼりをモチーフにしたオープンサンドのレシピを紹介します。

《　簡単＆かわいい「こいのぼりのオープンサンド」　》
GWの朝食やおやつにぴったり！親子で楽しみながら作れる簡単レシピです。

●材料（2人分）
・食パン（6枚切りまたは8枚切り）　2枚
・クリームチーズまたは生クリーム　適量
・スライスチーズ　1枚
・バナナ　1/2本
・いちご　3個
・ぶどう　5粒

●作り方
1.食パンは3辺のミミを切り落とし、半分に切ります。残りの1辺は三角に切り落とし、こいのぼりの形にします。

2.スライスチーズを丸くくり抜き、白目を作ります。
※丸い型抜きがない場合、計量スプーン（小さじ1/2以下の小さいサイズ）を使うと簡単にできます。
今回、黒目には余ったパンのミミを丸く切って使いましたが、チョコペンやレーズンを使っても良いです。

3.バナナといちごは薄切りに、ぶどうは半分に切ります。
※今回は皮ごと食べられる種無しぶどうを使いました。果物はお好みで、キウイやリンゴなどでもOKです。

4.こいのぼりの形に切ったパンにクリームチーズ（または生クリーム）を塗り、目を飾り、お好きな果物を並べて飾り付けします。

5.残ったミミを竿のように置き、お皿に盛り付けます。

お手伝いが上手にできるお兄さんやお姉さんは果物やパンのカットから、小さな子どもやお料理初心者さんは飾り付けを。子どものスキルに合わせて、安全に楽しく作ってみてくださいね。

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《記事を書いた人》
山崎ルディア
アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、食育アドバイザー。
２歳と４歳の２児の母。夫はアスリート(格闘家)

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