《レシピ》クリスマスにぴったり！餃子の皮で簡単オードブル

こんにちは。食育アドバイザーの山崎です。
もうすぐクリスマス。綺麗な飾り付けにプレゼントに、いつもと違った華やかな食卓も楽しみのひとつです。

クリスマスメニューといえばメインのお料理はチキンが定番ですが、前菜や副菜など、あと１品に悩む方も多いのではないでしょうか？
今回は、子どもが喜ぶ可愛らしい見た目で食卓に映える、餃子の皮を使った簡単オードブルレシピを2品紹介します。

《　餃子の皮でクリスマスリース風　》
色とりどりのリース風オードブルで食卓を華やかに。
材料を切った後は、子どもと一緒に作れる一品です。

●材料
・餃子の皮　6枚
・ブロッコリー　3房
・ミニトマト　1～2個
・黄パプリカ　1/2個
・マヨネーズ　適量
・ピザ用チーズ　適量
※お好みでハムやウインナーを加えても◎

●作り方

1.下ごしらえをします。
・ブロッコリーは茹でて、細かく割いておきます。
・パプリカ、ミニトマトは5mm角に切っておきます。
・型抜きまたはキッチンばさみを使い、餃子の皮の真ん中に、直径1〜2cm程度の丸い穴をくり抜いておきます。
2．餃子の皮にマヨネーズを薄く塗り、ピザ用チーズを散らし、野菜類を飾ります。
3．トースターで3分ほど焼きます。

《　サンタクロースピザ　》
サンタさんのにっこり笑顔がかわいいピザです。

●材料
・餃子の皮　8枚
・ブラックオリーブ（スライス）　6切
・ミニトマト　3個
・ケチャップまたはピザソース　適量
・ピザ用チーズ　適量

●作り方

1.ブラックオリーブとミニトマトは2等分にします。
餃子の皮2枚を使って帽子のポンポン用の小さな丸、折り返し部分の長方形を各6つ、くり抜いておきます。
2.餃子の皮の上半分にケチャップを塗り、各パーツを飾ります。
3.トースターで3分ほど焼きます。

いかがでしたか。クリスマスの食卓にぴったりの簡単レシピをご紹介しました。
包丁を使う時は大人に、簡単な作業は子どもに任せて、親子で楽しみながら作るのも良いですね。

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《記事を書いた人》
山崎ルディア
アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、食育アドバイザー。
２歳と４歳の２児の母。夫はアスリート(格闘家)

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