食欲の秋！子供の成長に欠かせない栄養満点な旬の味覚を食べよう

暑さが少し落ち着き、食欲が増す秋にはおいしい食べ物がたくさん出回ります。
旬の食材は美味しいだけではなく、栄養価も高く、さらにお値段もお手頃と良い事尽くめ！
今回は、子供の成長に欠かせない栄養がたっぷりの秋に旬を迎える食材を紹介します。

《　丈夫な身体を作る魚　》
秋刀魚（さんま）や秋鮭、鰹（かつお）など、秋は魚がおいしい季節です。これらの魚には、脳の働きを良くするDHA・EPAという良質な脂肪や、骨を作るビタミンDといった子供の成長に重要な栄養がたっぷり含まれています。
普段はなかなか魚を食べないという家庭も、ぜひこの季節に魚を食べる習慣をつけましょう。

《　低カロリーで食物繊維たっぷりなきのこ　》

きのこ類は、一年中スーパーで売られていますが、自然本来では秋に旬を迎えます。きのこは食物繊維をたっぷり含み、ビタミンやミネラルも豊富です。
きのこが苦手な場合、汁物に入れたり、クリーム系の味付けにすると食べやすいですよ。

《　秋に旬を迎える豊富な果物　》

秋は、梨やりんご、ぶどうや柿など、様々な果物がおいしい季節です。旬の果物はビタミンが豊富で免疫力を高める上でも効果的です。
果物は子供たちから人気なので、普段からよく食べているという家庭も多いのではないでしょうか。国が策定している食事バランスガイドによると、果物は老若男女問わず毎日食べることが推奨されています。ぜひ家族の食卓に旬の果物を取り入れましょう。

いかかでしたか。栄養たっぷりの秋に旬を迎える食材は、子供の成長にもとりいれたいものばかり！ぜひ家族で食欲の秋を楽しんでください。

#食育 #食欲の秋 #子供 #成長

※「食事バランスガイドについて」（農林水産省）をもとに作成

《記事を書いた人》
山崎ルディア
アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、食育アドバイザー。
２歳と４歳の２児の母。夫はアスリート(格闘家)

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