《レシピ》春野菜をつかった簡単レシピ！新じゃがいもと新玉ねぎのジャーマンポテト

2023/04/19

家族の健康や子供の成長のために、栄養満点の料理を作りたいですよね。本記事では、旬の春野菜である新じゃがいもと新玉ねぎを使ったジャーマンポテトの簡単レシピを紹介します！ホクホクのじゃがいもと甘い玉ねぎは子供ウケも抜群！冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

《材料》(3〜4人分)
新じゃがいも　大2個
新玉ねぎ　1／2個
ウインナー　4本
オリーブオイル　小さじ1
顆粒コンソメ　小さじ1/2
塩　適量
ドライパセリ　適量

《作り方》
1．じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ600wで3分ほど加熱します。

2．玉ねぎは薄切りに、ウインナーは１cm幅の斜め切りにします。

3．フライパンにオリーブオイルを熱し、１・２を炒めます。全体に油がまわったら顆粒コンソメを加えて炒め合わせます。

4．玉ねぎがしんなりしてきたら塩で味を整え、火を止めてドライパセリを加えサッと混ぜ合わせます。

子供が好きなウインナーも使用した春野菜レシピ、ぜひお試しください！

#食育　#春野菜　#子供　#成長　#レシピ

《記事を書いた人》
山崎ルディア。アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、食育アドバイザー。２歳と４歳の２児の母。夫はアスリート(格闘家)

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